L’Osteria del Binari esprime la propria cucina traendo ispirazione dalle ricette tipiche lombarde rendendole protagoniste e dalle preparazioni più tradizionali.
MENU ALLA CARTA
Menù Osteria del Binari
ANTIPASTI
ANTIPASTO DELLA CASA
(Mortadella dei 4 castelli, Focaccia di Recco, Bocconcino del giorno)
TAGLIERE DI SALUMI
(Nostrani con giardiniera di verdure)
SELEZIONE DI FORMAGGI
(Gorgonzola dolce DOP, Taleggio, Grana Padano)
FRITTELLA DI MELE
(con prosciutto crudo di Parma)
TRIS DI CARPACCIO DI PESCE (spada, salmone, tonno)
(con misticanza di agrumi e finocchio)
CAPRESE DI MELONE
(con prosciutto crudo di Parma, mozzarella e datterini)
PRIMI PIATTI
RISOTTO CON CREMA DI PISELLI
(con straccetti di calamari)
PARMIGIANA DI MELANZANE
RAVIOLI VENERE
(mantecati con ricotta e agrumi su letto di pomodoro))
PACCHERO AL CREMOSO DI ZAFFERANO
(con guanciale croccante e fiori di zucca)
GNOCCHI DI PATATE ARROSTO
(con gamberi, zucchine e pomodorini)
MACCHERONCINO AL RAGOUT NOBILE
(di tre carni rosse)
RISOTTO ALL’ONDA MILANESE
RISOTTO AL SALTO
(A richiesta con fonduta di zola, Crudo di Parma, Caponata di verdure)
SECONDI PIATTI
SALMONE ARROSTO
(con patate, spinaci e pomodori datterini)
TARTARE DI MANZO
(condita e accompagnata da crostini di pane salato)
ORTO IN GRIGLIA
(Con verdure grigliate e scamorza affumicata)
FILETTO DI ANGUS ALLA WELLINGTON
(con cremoso di patata e verdure spadellate)
FILETTO DI MANZO PRIMA SCELTA
(alla griglia con patata farcita, provola e speck croccante
LA FIORENTINA
(Con verdure alla brace (min. 2 porzioni)
COSTATA DI SCOTTONA
(Con patate al forno e verdure grigliate)
POLLASTRELLO NOSTRANO
(Alla brace in salsa diavola con patate al forno)
PIETANZE DELLA TRADIZIONE
REALE DI VITELLO
(Cotto a bassa temperatura con salsa ai porcini)
OSSOBUCO DI VITELLO
(In gremolada con risotto alla milanese)
COTOLETTA DI VITELLO
(Alla milanese con patate al forno)
MONDEGHILI
(Di verza alla milanese con cremoso di patate)
DOLCI FATTI IN CASA
PASTICCIO DI PERE AL CIOCCOLATO
FROLLA SALATA
TIRAMISU’
BUNET ALLA PIEMONTESE
ISOLA GALLEGGIANTE
BIBITE
COCA COLA
(Bottiglietta vetro 33cl)
COCA COLA ZERO
(Bottiglietta vetro 33cl)
FANTA
(Bottiglietta vetro 33cl)
SPRITE
(Bottiglietta vetro 33cl)
ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO
(75 cl Naturale / Frizzante)
CAFFE’
(Normale, Decaffeinato, Macchiato, Corretto)
BIRRE
MESSINA
(Bottiglietta vetro 33cl)
ICHNUSA NON FILTRATA
(Bottiglietta vetro 33cl)
HEINEKEN
(Bottiglietta vetro 33cl)
PERONI
(Bottiglietta vetro 33cl)
MENU VINI
Carta dei Vini
La nostra Carta dei Vini tende a proporre l’armonica esaltazione tra i piatti e il nettare di Bacco.
Auspichiamo la soddisfazione del cliente attraverso la passione per l’ospitalità e il divertimento di poterlo accompagnare durante la piacevole sosta a tavola.
Buona degustazione !
MENU BISTROT
A pranzo al Bistrot del Binari
Ogni giorno a Pranzo il Bistrot del Binari vi offre una vasta scelta tra le nostre specialità.
Il menù è aggiornato quotidianamente e potete consultarlo on line scansionando il QR-Code oppure cliccando sul pulsante qui di seguito.